Popis
Použitie: Kurkuma, známa aj ako indický šafrán, je žltý zázvor využívaný ako prírodné farbivo a súčasť mnohých zmesí či dochucovadiel. Dokonale sa hodí do pikantných omáčok, k mäsu aj zelenine. Často sa pridáva pri výrobe horčice a drezingov, pričom jedlám dodáva nielen krásnu farbu, ale aj jemnú chuť.
